Il pesce Cromaris è ricco di acidi grassi Omega-3, ad alto contenuto di proteine, fosforo e di vitamina D. Tutti i prodotti sono certificati secondo gli standard internazionali di qualità.
Pesce bianco premium con valori nutrizionali eccezionali, apprezzato per la sua versatilità.
Uno dei pesci bianchi più popolari, con carne tenera ed una naturale delicata dolcezza.
Straordinario pesce bianco dai grandi filetti, struttura delicata e sapore morbido.
Una delle specie ittiche gastronomicamente piu’ apprezzate, allevata esclusivamente da Cromaris in tutto il mondo.
Cromaris è il più grande produttore mondiale di pesce biologico, allevato secondo i più rigorosi standard ecologici e certificato con il marchio EU Organic Farming.
Cromaris offre pesce premium di grandi pezzature.
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Il dentice, apprezzato per la sua carne tenera e succulenta, è la tela su cui dipingiamo un vero capolavoro del gusto. La salsa fatta dalla ricchezza di noci tritate e dalla vivace esplosione di capperi è il posto dove nasce la vera magia.
Preparatevi a stupire le vostre papille gustative perché state per riscoprire il branzino dell’Adriatico! Lo chef Giorgio Locatelli vi accompagna in una scoperta culinaria da non perdere!
La bagna cauda è una preparazione tipica del Piemonte preparata con acciughe, olio e aglio.
Togliete il pesce. Con un coltello affilato, eliminate la testa e incidete con attenzione vicino alla lisca centrale per separare la carne dalla lisca.
