Cromaris è leader nell’allevamento e nella lavorazione di pesce mediterraneo premium di qualità superiore. Ascoltando le esigenze del mercato per pesci di grande pezzatura – soprattutto nel settore HoReCa, ma anche tra i consumatori domestici sempre più attenti alla gastronomia di alto livello -Cromaris ha lanciato la linea Cromaris Grand Selection.
La linea comprende ombrina, branzino 800 g+ e dentice, una delle specie più apprezzate in gastronomia che Cromaris è l’unica azienda al mondo ad allevare. Si tratta di esemplari accuratamente selezionati di grande pezzatura che offrono un sapore più ricco, una consistenza più compatta e un eccezionale potenziale culinario.
Tutti i prodotti della linea Cromaris Grand Selection hanno ricevuto il prestigioso Superior Taste Award per l’eccezionale qualità e il gusto, rafforzando ulteriormente la posizione di Cromaris tra i produttori di pesce di altissima qualità in Europa. Questo premio viene assegnato ai prodotti che si distinguono per straordinaria ricchezza di gusto, consistenza e aroma—e i prodotti Cromaris Grand Selection sono proprio questo: una vera delizia gastronomica per i palati più esigenti.

Pezzature disponibili: 1800-3000 g, 3000-4000 g, 4000+ g
Opzioni cassa (con coperchio): 10 kg
Durata prodotto:12 giorni dalla pesca
Pezzature disponibili: 800-1000 g, 1000-1500 g, 1500+ g
Opzioni cassa (con coperchio): 6kg, 10 kg
Durata prodotto:14 giorni dalla pesca
Pezzature disponibili: 600-800g, 800-1000 g,1000+ g
Opzioni cassa (con coperchio): 6 kg
Durata prodotto:12 giorni dalla pesca