Azienda leader posizionata premium nella produzione e lavorazione di pesce mediterraneo di eccellente qualità

Una nuova specie nella gamma di prodotti premium a marchio Cromaris – la Ricciola, o Seriola Dumerili, del Mar Mediterraneo

La Cromaris ha ricevuto il Superior Taste Award 2021 per ciascuno dei suoi cinque prodotti candidati: il branzino, l’orata, l’ombrina boccadoro, la ricciola e il dentice

Cromaris ha un rapporto medio tra acidi grassi Omega-3/Omega-6 pari a 1.0 per il branzino e l’orata, il che rappresenta uno dei migliori risultati del settore

L’offerta premium di prodotti Cromaris è stata arricchita nuovamente con una specie autoctona dell’Adriatico-il Dentice (Dentex dentex)!

Cromaris premiata con il riconoscimento La chiave d’oro secondo anno consecutivo!

Cromaris ha lanciato la campagna pubblicitaria del suo brand in Italia con lo chef Giorgio Locatelli

Prodotto

Categorie

Cromaris by Giorgio Locatelli

Cromaris by

Giorgio Locatelli

Cromaris è fiera di presentare la collaborazione appena iniziata con lo chef Giorgio Locatelli, una delle più famose star mediatiche culinarie in Europa e dal 2017, membro della giuria del format italiano di Masterchef. Abbiamo in serbo per voi ricette esclusive di pesce Cromaris firmate Giorgio Locatelli!

  • Orata arrosto, cicoria selvatica con aglio e peperoncino e bagna cauda
    30 min
    Persone
    Comples.
    La bagna  cauda è una preparazione tipica del Piemonte preparata con acciughe, olio e aglio.
  • Ricciola grigliata con couscous e composta di limoni
    60 min
    Persone
    Comples.
    Distribuire un cucchiaio di composta sul piatto e aggiungere il couscous. Adagiare i filetti di pesce sul couscous, aggiungere l’olio d’oliva rimanente e servire con uno spicchio di limone.
  • Branzino in crosta di sale marino ed erbe
    40 min
    Persone
    Comples.
    L’aroma inconfondibile delle spezie della cucina mediterranea e quello pungente del sale marino si incontrano per regalarti un’esperienza di sapori unica!
  • Calamarata con dentice
    50 min
    Persone
    Comples.
    La qualità del pesce Cromaris incontra la mente e le mani sapienti dello Chef Giorgio Locatelli: il risultato è un trionfo di sapori. Scopri la ricetta ideata in esclusiva dallo Chef per Cromaris: Calamarata con dentice.
  • Ombrina con salsa di olive e capperi
    30 min
    Persone
    Comples.
    Posizionare i filetti di pesce su un piatto da portata, condirli con la salsa, e aggiungere aglio e prezzemolo.
Tutte le ricette