Der frische Wolfsbarsch und die Goldbrasse von Cromaris wurden auf eine natürliche Weise in der offenen Adria gezüchtet und unter kontrollierten Bedingungen verpackt. Sie wurden gereinigt, aber nicht entnommen und entschuppt.
Die Aufzuchtanlagen von Cromaris gewährleisten durch kontrollierte Bedingungen von Ernährung, Zucht und Verarbeitung die beste Qualität und Frische des Fisches von Cromaris.
Der Wolfsbarsch und die Goldbrasse enthalten Omega-3-Fettsäuren und sind somit wichtiger Baustein einer gesunden Ernährung. Darüber hinaus sind sie auch ein leicht bekömmliches Gericht.